Villes d'histoire et de tradition, riches de leurs médinas intactes et de monuments prestigieux, Kairouan et Sfax fascinent par leur atmosphère authentique.
Première capitale du Maghreb musulman, Kairouan a été une des plus grandes cités du bassin méditerranéen avant de devenir une ville de dévotion; disséminées entre les terrasses de la Médina, une multitude de coupoles blanches signalent des zaouïas, édifices dédiés à des saints et maîtres spirituels musulmans. La zaouïa de Sidi Saheb, la plus importante, est un ravissant monument du XVIIe siècle.
Mais le monument le plus prestigieux de Kairouan est la Grande Mosquée, une des plus anciennes au monde, joyau architectural avec son minaret semblable à un phare antique et sa cour majestueuse entourée d'arcades. Un monument qui rappelle le faste des émirs aghlabides, grands souverains du XI e siècle.
Sfax, vieille cité portuaire et capitale de l'huile d'olive, est aujourd'hui la deuxième ville de Tunisie. Elle est cependant restée profondément attachée à son patrimoine et à ses traditions. Sa Médina, entourée de remparts crénelés, parsemée de bastions, de tours et de monuments du haut Moyen Age, garde la marque des modes de vie anciens, et ses souks constituent un univers dépaysant et plein d'animation.
A voir, à visiter:
A Kairouan:
Première capitale du Maghreb musulman, Kairouan a été une des plus grandes cités du bassin méditerranéen avant de devenir une ville de dévotion; disséminées entre les terrasses de la Médina, une multitude de coupoles blanches signalent des zaouïas, édifices dédiés à des saints et maîtres spirituels musulmans. La zaouïa de Sidi Saheb, la plus importante, est un ravissant monument du XVIIe siècle.
Mais le monument le plus prestigieux de Kairouan est la Grande Mosquée, une des plus anciennes au monde, joyau architectural avec son minaret semblable à un phare antique et sa cour majestueuse entourée d'arcades. Un monument qui rappelle le faste des émirs aghlabides, grands souverains du XI e siècle.Sfax, vieille cité portuaire et capitale de l'huile d'olive, est aujourd'hui la deuxième ville de Tunisie. Elle est cependant restée profondément attachée à son patrimoine et à ses traditions. Sa Médina, entourée de remparts crénelés, parsemée de bastions, de tours et de monuments du haut Moyen Age, garde la marque des modes de vie anciens, et ses souks constituent un univers dépaysant et plein d'animation.
A Kairouan:
- La Grande Mosquée (IXe siècle).
- La Médina, les souks.
- La Mosquée des Trois-Portes (IXe siècle).
- Le puits Barrouta.
- La zaouïa de Sidi Abid el-Ghariani (XIVe siècle).
- La zaouïa de Sidi Saheb dite "Mosquée du Barbier" (XVIIe siècle).
- La zaouïa de Sidi Amor Abada (XIXe siècle).
- Les ateliers de tapis.
- Le musée de Raqqada (art islamique).
- Les Bassins des Aghlabides.
- La Médina, les remparts, la Kasbah.
- La Grande Mosquée.
- Le minaret Sidi Amar Kammoun.
- Le Musée des Arts et traditions.
- Populaires Dar Jellouli.
- Spécialités.
- Le tapis de Kairouan à points noués.
- L'artisanat du cuivre.
- Les makroudhs (pâtisserie aux dattes).
- L'huile d’olive.
- La pâtisserie tunisienne.
- Le poisson à la sfaxienne.
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